주말에 뭘먹을까~고민하다가

마트에서 발견한 블랙타이거 새우~

저는 블랙타이거 새우는 한번도 먹어본적이

없었는데 다른 새우보다 크기도 크고

구이를 해먹으면 맛있을꺼 같아서

구입해 보았어요~

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가격대도 저렴합니다.

이렇게 오동통한 새우가 있는걸

이마트 트레이더스에서 11,000원 정도 주고

구매했어요

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그럼 이제 손질을 시작합니다~

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먼저 블랙타이거 새우의 다리와 수염을 잘라주세요.

상당히 날카롭기 때문에

손을 다칠수 있기에 가위로 잘라주세요

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전부 잘라내면 이런 모양이 됩니다 ㅎㅎ

뭔가 이미지가 귀여워 졌네요

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그리고 이제 칫솔로 배를 쌰삭 닦아 줍니다.

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이런식으로 사사삭 해주면 됩니다.

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이렇게 손질한 새우들

에어프라이어에 돌릴건데 물기를 제거해주세요

물기를 제거 하지 않으면

그냥 찜이랑 비슷하게 됩니다

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잘 넣어주고 올리브오일을 발라주었어요

저는 그냥 비닐장갑끼고

버물버물하듯이 막 뭍혀주었습니다.

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그리고 위에 소금을 소금 소금~~

소금은 조금 짤수도 있겠는데? 하는 정도로

뿌려주어도 됩니다

껍질을 먹을게 아니기 때문에 ㅎㅎ

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블랙타이거 새우는 다른 새우에 비해서

껍질이 단단합니다

그래서 조심해야해요

껍질을 제거하고 조리하는것도 좋은 방법이에요.

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껍질을 쉽게 제거하는 방법은

머리와 몸통사이에 가위로 쭈욱 자른뒤에

내장과 껍질을 제거하시면 됩니다.

이때 꼭 다리와 수염 다 제거하시고 하세요

손 다칠 위험이 있습니다.

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에어프라이어 170도에 10분을 돌린 결과

얼핏 보았을때 다 익은거 같지만

아직입니다 ㅎㅎ

170도에서 7분더 돌려주었어요.

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총 170도 17분을 돌렸습니다

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이 영롱한 빛깔~!!

장도 빵빵하니 꽉 차 있습니다.

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완전 탱글탱글 새우장도 완전 맛있어요

저는 껍질을 제거안하고 했는데

다음에 홈파티 할때는껍질 제거하고 해야겠어요

훨씬 편하게 먹을수 있을듯해요

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집에서 간편하게 해먹을수 있는 새우구이 추천 드려요

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