바지락요리 (1) 썸네일형 리스트형 <바지락술찜>술안주로 너무 좋은 바지락술찜 오늘은 간단 정말 초간단 안주인 바지락 술찜에 대한 레시피를 공유할까합니다 ㅎㅎ 바지락 올리브유 마늘 베트남고추 소주 (또는 화이트와인 등 대체가능) 먼저 주 재료인 바지락~ 마트에 가시면 손질 바지락을 판매합니다. 800g에 4천원대로 구입했어요 굉장히 저렴합니다 대략적인 양이 이정도~ 많다고 생각하시겠지만 먹어보면 이정도는 해야겠구나~하실꺼에요 오히려 더 할껄이라는 생각이 ㅎㅎ 손질 바지락이라고 하지만 씻어보면 모래나 불순물이 좀 나올꺼에요 3~5번 정도는 충~~분히 씻어주세요 시간적 여유가 있으시다면 소금 넣고 해감을 하시는것도 좋아요 조개가 준비되었다면 이제 준비는 끝입니다 올리브유 3숟가락을 넣어주세요 충분히 달궈진 후에 베트남 고추와 다진마늘 또는 슬.. 이전 1 다음
