부추요리 (1) 썸네일형 리스트형 <부추전>백종원 부추전 레시피 부추 하나를 구입했는데 많이 남아서 뭘 해먹을까 하다가 부추전을 해보았어요 부침가루 부추 액젓 (한스푼) 액젓없을시 소금으로 간 살짝 건새우 (취향껏) 다진마늘 (반스푼) 고추 부추는 파스타 면처럼 500원 동전 크기 만큼 했습니다. 이러면 2장이 나와요 부추와 건새우를 넣어주고 고추도 넣어주었어요 다진마늘 1스푼 액젓 1스푼 부침가루와 물 1:1 비율로 넣으시면 됩니다. 그리고 잘 섞어주면 준비완료 진짜 간단합니다 기름을 두른후에 불을 켜서 기름과 후라이팬을 잘 달궈주세요 그리고 반죽을 올려주면 됩니다. 부침가루가 하얀색으로 변하면 뒤짚어 주세요 뒤짚는건 손목 스냅을 이용해서 정말 한번에 빡! 해줘야 뒤짚어 집니다. 겁나서 살살 뒤짚으면 접혀요 .. 이전 1 다음
