스콘보관 (1) 썸네일형 리스트형 아몬드오트밀스콘/노밀가루,노버터 스콘 이전에 도전했다가 실패했던 아몬드오트밀 스콘에 재 도전해 보았습니다~~ 준비재료 오트밀가루 100g 아몬드가루 150g 파우더 4g 소금 1g (한꼬집) 스테비아 10g 아몬드브리즈 160ml (우유 나 두유 대체가능) 베이킹은 뭐다? 계량입니다 ㅎㅎㅎㅎ 먼저 오트밀, 아몬드 가루를 넣어주세여 그리고 설탕, 이스트, 소금을 계량에 맞게 넣어주시면 됩니다 어렵지 않아요 ㅎㅎ 가루를 잘 섞어줍니다 고루고루 잘 섞일수 있도록 그리고 아몬드 브리즈를 넣어서 반죽을 시작합니다 절대 한번에 다 넣지마세요 가루마다 상태가 다르기 때문에 조금씩 넣으면서 묽기 체크를 하면 망칠 가능성이 정말 많이 줄어들어요 서로 잘 뭉칠정도의 덩어리가 만들어질 정도 묽기로 날가루가 안보인다면 .. 이전 1 다음
