호밀빵레시피 (1) 썸네일형 리스트형 <다이어트베이킹>초보베이킹/호밀빵/노오븐 호밀빵 간단하다는데 실패를 두번이나 경험한 저는 포기할까 하다가 다시한번 시도 끝에 성공을 하였습니다 ㅎㅎ 실패는 성공의 어머니~ㅎㅎ 성공하는 비법 알려드릴께요 준비재료 통밀가루 600g 고체 코코넛오일 45g 올리고당 또는 메이플 시럽 40cc 이스트 6g 물 280cc 저는 소금을 안 넣었어요 소금 없는게 제 입맛에는 더 맛있어서 먼저 통밀가루, 코코넛오일 이스트, 시럽을 한볼에 모두 넣고 물을 일단 280cc를 준비해주세요 저는 물을 한번에 다 넣지 않고 처음에 절반 정도 넣고 또 절반 넣고 이런식으로 반죽의 찰기를 보면서 했어요 대략 280정도를 넣으니 딱 적당했습니다. 초보 베이킹 분들은 물 정량 무조건 따라하지마시고 저 처럼 조금 번거롭더라도 물을 넣어가면서 상태 보면.. 이전 1 다음
