티비에서 강식당이 나오더라구요 오랜만에 봤더니

재미도 있고 요리도 먹고 싶더라구요 ㅎㅎ

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그래서 강불파를 만들어서 먹어보았습니당

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준비재료

불고기용 소고기 2인 200g

대파

마늘

올리브유

파스타면

베트남고추 (청양고추 등 대체가능)

파마산치즈 가루

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소스재료

간장 4큰술

굴소스 2큰술

설탕 1큰술

호춧가루 살짝

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저는 호주산 불고기용 고기를 구입했어요

저렴하니 좋더라구요 근데 레시피는 200g인데

전 사실 이거 한팩 그냥 다 넣었습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고기 많으면 더 맛있겠지~~

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대파와 마늘을 잘게 다져줍니다.

마늘은 다진마늘을 사용하셔도 되지만 그럼 마늘향이 약하기 때문에

통마늘을 사서 다져서 사용하는걸 추천 드려요~

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대파는 저런식으로

4등분해서 썰면 다지듯이 잘라집니다 ㅎㅎ

소소한 꿀팁 ㅎㅎ

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그리고 소스를 만들어서 준비합니다

소스는 2인분 기준에

간장 4큰술

굴소스 2큰술

설탕 1큰술

호춧가루 살짝

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설탕의 경우, 원래는 2큰술인데 저는 음식이 단거 안좋아해서

1스푼만 넣었어요~

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이제 재료 준비 끝~

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이제 파스타 면을 삶아주세요

파스타면도 가능하고 칼국수 면도 가능합니다.

올리브유 1방울 정도 넣고

소금도 1스푼 넣었어요

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살~짝 덜 삶은 느낌까지 삶아주는게 좋아요

또 볶을꺼기 때문에 살짝 퍼질수도 있는걸 방지 ㅎㅎ

면수는 조금 남겨두시는 추천드려요

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면수 버렸으면 물로 대체하시면 됩니다.

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이제 후라이팬에 올리브유 10숟가락

불을 켜기전에 올리브유를 먼저 넣고

그 다음에 불을 켜주세요

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그리고 기름와 팬이 충분히 달구어지면

그때 미리 다져놓은 대파와 마늘을 모두모두 투하~

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중약불로 살살살볶아주세요

마늘과 파가 노릇노릇해지면 이제 고기 투하~

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ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

고기양이 어마무시~!

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고기가 중간 정도 익었으면

이때 면을 넣어주세요

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면을 넣고 면수를 한국자 정도 넣어서

잘 섞이지게 섞어주시고

소스도 투하~~

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이렇게 보니 꼭 짜장면 같기도 ㅎㅎ

고기가 정말 많다 ㅎㅎ

이때 간을 한번 꼭 보세요

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이제 다 되었다 싶을때 베트남 고추를 투하~

그럼 완성입니다 ㅎㅎ

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접시에 담은 후에 파마산 치즈가루를 뿌려주세요

파슬도 있으면 좋지만 전 없기에

파마산 치즈가루도 피자 시켜먹고 남은....ㅎㅎ

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파마산 치즈없이 그냥 먹으면

한식의 느낌이고 치즈 섞어서 먹으면

양식의 맛이 납니다 신기방기

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근데 어찌먹어도 맛있어요 ㅎㅎ

생각보다 정말 간단~

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저는 이거 통밀파스타 면을 사용했어요

통밀파스타면 추천드립니다

속도 편안하고 건강에도 좋아요

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강불파 어렵지 않아요 집에서 꼭 해먹어보세요~~

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