오랜만에 항정살이 먹고 싶어서

항정살을 구입해 보았어요

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항정살은 조금 느끼하잖아요.

그래서 이번에 꼬치구이 형식으로

에어프라이어에 돌려보았습니다.

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<준비재료>

항정살

마늘

대파

파프리카

꼬지 (다이소)

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저는 꼬지를 이걸로 구입했어요 ㅎㅎ

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대파, 파프리카는 꼬지에 알맞은

크기로 자르시면됩니다.

대파의 경우, 저는 항정살을 돌돌 말아서

구워보기로 했어요 ㅎㅎ

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대파에 이런식으로 항정살을 돌돌 말아

꼬지에 끼어면서 잘 고정시키면

풀리지 않습니다.

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그리고 원하는 순서대로

파프리카와 마늘을 꽂아주세요.

물론 다른 채소도 끼울수 있어요

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저는 이런식으로 끼워주었습니다.

파프리카도 한가지 색보다

노랑, 빨강 하면 더 이쁠듯해요

다음에는 그렇게 해봐야지 ㅎㅎ

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이렇게 넣고 150도로 20분 돌려주었어요

고기는 처음에 저온에서 돌리고

한번더 고온에서 조금 더 돌리면

가장 맛있게 되는듯해요

(물론 제 피셜 ㅎㅎ)

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딱 봐도 다 익은듯한 모습들 ㅎㅎ

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짜잔 접시에 옮겨 담아보았어요 ㅎㅎ

이거 파티나 집들이 요리로도 아주 좋을듯 합니다.

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윤기가 촤르륵 돌면서

야채는 또 많이 익었는데

대파, 파프리카는 조금 탄듯이 구워져야

단맛이 더 올라오는 채소들이기 때문에

진짜 맛있습니다.

특히 대파...대파 너 정체가 뭐니

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그리고 꼬치로 만들다가 남은 야채들도

같이 에어프라이어에 돌려서 이렇게

같이 먹었어요.

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마늘 돌려먹으니 정말 맛있습니다 ㅎㅎ

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생각보다 정말 간단해요

대파랑 고기 궁합 정말 좋아요 강추강추입니다.

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