곤약요리 (4) 썸네일형 리스트형 <다이어트요리>곤약 잡채 다이어트 샐러드 이런걸로만 하면 너무 슬프잖아요.. 저는 잡채를 정말 좋아하는데 잡채의 칼로리의 주범인 당면만 곤약으로 바꾸면 착한 칼로리의 잡채가 완성 됩니다 잡채라고 어려워하지마세요 매우 간단합니다 곤약면 느타리버섯 파프리카 양배추 등등 간장 참기름 후추 설탕 다진마늘 야채는 취향것 하시면 됩니다 냉장고 털기용으로도 좋아요 저는 곤약면이 400g을 요리했어요 400g이면 두끼양 정도 됩니다~ 저는 버섯을 좋아해서 버섯 많~~이 버섯은 줄어드는거 아시져? 먼저 손질한 야채를 모두 볶아주세요 버섯이 많이 들어가면 굳이 후라이팬에 기름을 두르지 않아도 물이 나오기 때문에 타지 않아요 천천히 볶아주면서 양념장을 준비합니다 계량은 숟가락으로 할께요 간장4 다진마늘 1개 .. <다이어트잡채>곤약면 다이어트 잡채 다이어트 잡채 레시피를 들고 왔습니다~ 당면으로 만든 잡채의 칼로리는 어마어마하죠 그래서 당면을 곤약면으로 대체해서 만들어보았어요 곤약면 버섯, 당근 등 (본인이 원하는 채소,야채) 간장 참기름 먼저 들어갈 야채들을 손질해주세요 저는 버섯과 당근만 넣었어요 냉장고 털기에도 딱 좋은 ㅎㅎ 당근은 얇게 채썰어주세요 버섯은 취향것 찢어주세요 곤약면은 특유의 냄새가 있어요 이걸 제거하기 위해서 저는 항상 여러번 씻어줘요 2~3번은 씻어주는걸 추천 드립니다 이제 물을 끓여줍니다 물이 끓으면 여기에 간장을 넣어주세요 이 과정은 생략가능하지만 곤약면 자체가 양념이 잘 스며들지 않기 때문에 저는 추천하는 과정이에요 간장은 한스푼 정도 넣으시면 됩니다 (저는 실수로 많이 넣었어요 ㅠㅠ) .. <다이어트요리>곤약잡채/잡채레시피 갑자기 잡채가 먹고 싶어서 잡채는 칼로리가 높은데.. 고민하다가 당면을 곤약으로 대체했어요 ㅎㅎ 다이어터에게도 좋고 다이어터 아니신 분들에게도 추천 드립니다 ㅎㅎ 준비재료 실곤약 버섯 시금치 양파 (야채는 모두 냉장고에 있는 재료로 대체가능) 간장 참기름 올리고당 또는 설탕 후추 먼저 실곤약을 깨끗이 씻어주세요 곤약에서는 특유의 냄새가 나는데 이걸 없애주기 위해서 저는 물에 여러번 씻어줍니다. 물론 끓는물에 데쳐도 되고 물에 소금 또는 식초를 넣어서 씻어주는 방법도 있습니다. 개인적으로 저는 곤약을 여러번 씻으면 냄새가 안나서 그냥 여러번 씻어서 사용해요 씻어낸 곤약을 물이 빠지게 놔두고 야채를 준비합니다. 저는 냉장고에 시금치, 양파,버섯이 있어서 사용했어요 냉장고에 있는 .. <다이어트요리>실곤약해물볶음면/실곤약레시피 오늘의 다이어트식단은~~ 일명 곤약해물볶음면입니다 실곤약면 양파, 파프리카 해물믹스, 닭가슴살 (선택사항) 굴소스 다진마늘 다들 아시다 시피 곤약은 냄새가 좀 납니다. 실곤약을 찬물에 여러번 씻어주세요 저는 한 5~6번 씻었어요. 물론 식초 넣은 물에 살짝 데쳐도 되지만 저는 귀찮아서...ㅎㅎ 물로 많이 씻으면 냄새 안나요~ 먼저 저는 냉동실에 있던 닭가슴살 한덩어리를 해동해서 넣어 줬어요 영양소를 고루고루 채우기 위해서 ㅋㅋㅋ 기름을 적당히 둘러주고 다진마늘 1스푼 그리고 닭가슴살을 볶아주세요 적당히 익을때까지 볶아주세요 닭가슴살이 어느정도 익은거 같으면 야채를 투하해주시면 됩니다. 야채도 조금 숨이 죽을때까지 볶아주다가 저는 이 또한 냉동실에 있는 해물믹스를 해동하여서.. 이전 1 다음
