다이어트두부요리 (4) 썸네일형 리스트형 <다이어트요리>깻잎두부전 요즘 두부를 응용해서 나오는 다이어트제품이 많아졌어요 두부는 정말 다이어트에 좋은 식품입니다. 여러가지 응용해서 요리도 가능해서 만능재료~ 저는 이번에 깻잎 두부전을 만들어 보았어요 준비재료 두부 계란 오트밀 애호박, 팽이버섯 깻잎 일단 먼저 애호박, 팽이버섯을 잘게해서 준비해주세요 (저는 썰지 않고 다이소 야채 다지기를 사용했어요 ㅎㅎ) 먼저 두부를 으껴어 주세요 두부를 으껴고 애호박, 팽이버섯도 넣어줍니다. 이때 두부의 물기 제거는 따로 안해주었어요 왜냐면 오트밀을 넣어서 물기를 잡아줄꺼에요 오트밀은 두부 300g 정도를 기준으로 종이컵기준 2/3정도 들어갑니다 계란도 이때 하나 넣어주세요 오트밀로 물기를 잡아주고 마지막으로 깻잎을 넣어주세요 깻잎을 넣고 또 잘 섞.. <다이어트요리>두부볶음밥/다이어트두부요리 간단한 두부요리 두부볶음밥입니다. 두부는 단백질이 많고 포만감이 좋아서 다이어트에 좋죠 ㅎㅎ 하지만 좀 질린다는 사실 그래서 저는 여러가지 방법으로 해먹는데 볶음밥도 나름의 별미에요 ㅎㅎ 먼저 두부와 각종 야채를 준비합니다. 원하시는 볶음밥 야채를 취향것 준비하시면됩니다. 자르는것도 내맘대로~~ㅎㅎ 전 버섯은 좀 커야 식감이 마음에 들더라구요 뭔가 고기 같은 느낌도 들고 ㅎㅎ 저는 코팅된 팬에다가 아무것도 두르지 않고 두부를 올려놓고 손으로 부셔부셔 으깨어 줍니다 ㅎㅎ 그리고~ 불 온~~ 중불정도로 올리고 잘 볶아주세요 수분을 날려주어야 합니다. 두부에는 수분이 많아요 수분을 충분히 날려주어야 포슬포슬 밥같은 느낌이 나요 물기가 다 날아간 두부는 따로 그릇에 담아두고 이제.. <다이어트요리>두부밥/두부요리 항상 다이어트 중인 프로 다이어터 ㅎㅎ 사실 유지어터가 맞겠네요 ㅎㅎ 제가 정말 많은 두부요리를 이것저것 해봤는데 이거 또한 맛있어서 한번 레시피를 공유해요 준비재료 두부 버섯 다진마늘 참기름 간장 고추가루 고추 파 준비재료는 아주 간단합니다. 자취생들에게 흔하게 다 있을만한 재료에요 앙념장은 두부반모 기준에는 간장1.5스푼, 다진마늘 반스푼 참기름 0.5스푼, 물 1스푼 고추가루 0.5스푼~ 다진고추,파는 적당히~ 본인 취향껏 넣으시면 됩니다. 자 먼저 두부를 볶아주세요 후라이팬에 기름 넣어줄 필요없이 그냥 두부 반모를 올리고 으깨어주면서 볶아주세요 두부의 수분을 날려주는 과정이에요 ㅎㅎ 어느정도 수분이 날라가면 이때 버섯을 투하~ 그리고! 이게 양이 너무 적다 싶으면 .. <다이어트요리>두부참치전/다이어트 동그랑땡 다이어터들에게 알려진 좋은 단백질 두부 그런데...저는 질린지 좀 됬어요... 첨에는 김치랑 먹어도 맛있고 구워먹어도 맛있었는데 이젠...더이상.....( ˙◊˙ ) 그래서 새로운 방법으로 요리해보았습니다! 두부, 참치캔 양파, 애호박, 팽이버섯 계란 오트밀 (5~6숟가락) 먼저 양파, 애호박, 팽이버섯을 썰어주세요 조금 잘게 다져줘야 동그랑땡처럼 잘 뭉쳐질수 있어요. 저는 양파를 좀 크게 썰었네요 이것보다 다지듯이 썰어주면 구울때 더 편합니다. 그리고 두부 물기를 쫘~~악 짜주세요. 만두 속에 두부를 넣는거처럼 면포나 이런걸 이용하셔서 쫘악 짜주세요. 참치캔 한통을 저는 다 넣었습니다. 두부 1모에 작은 참치캔 1개라고 생각하시면 됩니다. 적게 넣어도 됩니다. 저는 두부.. 이전 1 다음
