마트에서 서해안 골뱅이가 보여서

구매해봤습니다.

할인을 하고 있었는데

나중에 알아보니 이건 그닥 상태가

좋은건 아니라고 하더라구요...ㅠㅠ

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일단 골뱅이는 손질할것은 크게 없습니다.

흐르는 물에 한번 전체적으로

씻어주세요

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그리고 물을 끓입니다.

찌는 방법도 있지만 저는 찜기도 없고

아무것도 없어서 ㅋㅋㅋ

그냥 삶아줄께요~

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모두모두 투하한후에

소주나 청주등을 넣어주면 좋아요

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끓기시작한다면 10~15분 정도 봐주면 됩니다.

완전히 익혀서 드시고 싶으시면

15분~

그리고 바로 찬물에 씻지말고!

뚜껑을 덮어서 5분 뜸을 들여주세요

그래야 더 부드러워요

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이 과정이 모두 끝났으면 이제 찬물샤워~

이제 골뱅이들을 꺼내줘야죠

포크 또는 젓가락으로 콕 찍어서

돌돌돌 돌리면 이렇게 나옵니다.

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골뱅이에 침샘 독은 아주 소량이 있거나

없어요

그래서 씻고 바로 드시면 됩니다~

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골뱅이에는 역시 비빔면이죠? ㅎㅎ

와사비랑 같이 먹어도 진짜 굿!

<총평>

골뱅이를 삶아 먹고 느낀점이 있습니다.

골뱅이 통조림이 비싼이유가 있구나

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저의 입맛은 통조림이 훨씬 맛있어요.....

남자친구도 인정...ㅎㅎ

다음부턴 통조림 사먹는걸루~~

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맛이 없진 않았으나 손이 많이가서..

귀찮고 그 쫀뜩한 맛과 골뱅이 맛이 그렇게 많이

느껴지지 않아서 통조림이 더 맛있는거 같아요

(개인적 입맛이에요)

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