다시 돌아온 다이어트...

방심하면 훅 쪄버리는 이놈의 살 ㅠㅠ

이게 참 쉽지가 않네요....ㅠㅠ

천천히 도전해봐야겠어요

완전 다이어트 식품이라고 할순 없지만

칼로리 대비 포만감이 좋은 도토리묵 무침을 해봤습니다

ㅎㅎ

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<준비재료>

도토리묵

채소(상추,깻잎,고추등등)

간장, 고추가루

참기름

물엿 또는 올리고당 등

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주 재료인 도토리묵부터 손진해볼께요

도토리묵은 칼로리가 낮고 포만감이 높으나

탄수화물 함량이 조금 높아요

저탄고지 하시는 분들에게는 좋지 않아요

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도토리묵은 끓는물에

30초 정도 데쳐주시면 더 탱글탱글 해집니다

30초 정도 데쳐서

한입크기로 잘라주세요~

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그리고 이제 양념장 준비

도토리묵 0.5 기준으로

간장1.5스푼

고추가루 1숟가락

물2스푼

참기름 0.5스푼

올리고당 0.5스푼을 넣어주세요

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양념장도 초간단 ㅎㅎ

제 레시피는 조금 싱거울수도 있습니다.

양념장을 이렇게 만들어서 도토리묵을 찍어드시는것도 좋고

저는 샐러드 처럼 먹을거라서 넣고 잘 섞어주었어요

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냉장고에서 죽어가고 있던 양상추도

넣어주고 ㅋㅋㅋ

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깻잎, 고추를 추가로 넣어주었어요

한끼에 저는 도토리 묵 반을 사용했습니다

드레싱 처럼 양념장을 넣어주세요

양념장은 기호에 따라 조절가능합니다

저는 전부 다 넣지는 않고 1/3정도 남겼어요

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도토리묵이 부서지지 않게

조심히 잘 버무려주세요~

그럼 초간단 도토리묵 완성 ㅎㅎ

남은 양념장은 도토리묵을 살짝 찍어가면서

먹었더니 좋았어요 ㅎㅎ

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도토리묵 100g에 46Kcal 정도이니

너무 부담스럽지 않게 먹을수 있는 식품이에요

닭가슴살 샐러드 이런거 지겹잖아요

요렇게 먹어도 든든하니 좋은 한끼 대체 가능합니다

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