요즘 다시 식욕이 올라와요 ㅠㅠ

맨날 퇴근하고 샐러드 먹어야지 이거 먹어야지 하고

집에 가면 맛있는게 먹고 싶어지는....ㅎㅎ

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그래서 맛있지만 다이어트에 좋은 요리를 해먹자~!

마음을 먹고 찾아보다가 발견한 두부면

두부면으로 파스타를 해먹었어요

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<준비재료>

두부면

토마토퓨레 또는 파스타소스

각종 야채

애호박

버섯

양파

마늘

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준비재료는 일반 파스타와 비슷해요

면이 두부면 파스타를 사용하는것만 제외하면~! ㅎㅎ

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제가 구입한 두부면은 풀무원 두부면이에요

총 100g이라서 160칼로리 밖에 안하는

착한 칼로리 ㅎㅎ

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먼저 마늘을 준비해줍니다

1인 가구에게 냉동은 너무나도 흔한 일..ㅎㅎ

마늘도 통마늘로 얼려놓으면 아주 좋아요

마늘을 편 썰어주세요

통마늘 없다 하시는분들 다진마늘 넣어도 괜찮아요

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야채 삼총사 ㅎㅎ

냉장고 털이 할때도 좋은 메뉴입니다

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내가 원하는 모양대로 썰어서 준비해주시면 됩니다

정답은 없어요

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양파도 보통 파스타에 체썰어서

잘게 막 해서 넣잖아요

이렇게 큼직하게 넣어도 맛있어요

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참 두부면은 용기에 물은 모두 버리고

물에 씻어주세요

저는 물에 여러번 씻어주는걸 좋아해요

두부면 특유의 향이 있다고 해야하나?

좀 몇번 헹궈주면 냄새가 거의 다 날아가요

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이제 준비 끝 순서대로 볶아주면 됩니다

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먼저 올리브오일 넣고 마늘을 볶아주세요

은은한 불에 휘리릭

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그리고 준비한 야채 모두 모두 투하

아 그리고 취향에 맞춰서 페페론치노나 고추 등 넣어주면

더욱 더 맛있어요 ㅎㅎ

이때 소금, 후추 간을 적당히 해주세요

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저는 다이어터이니깐 토마토퓨레를 사용했어요

이거 좋아요 토마토 99%라서 몸에도 좋고

칼로리도 좋고 맛도 좋아요

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야채가 어느 정도 익었다면 토마토 퓨레를 넣어주세요

조금 넉넉히 넣어주면 좋아요

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소스가 끓기시작하면 두부면을 모두 넣어주세요

참고로 두부면은 불에 오랜시간 가열 되면

조금 딱딱해집니다

마지막에 딱 넣고 따뜻해지게 만든다고 생각하시면 됩니다

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완성~! ㅎㅎ

색이 진짜 굉장히 레드레드

저는 평소에 조금 꾸덕한걸 좋아해서 꾸덕하게 만들어요

묽은게 좋다 하시면 소스 넣을때

물을 조금 추가하시는걸 추천드려요

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느껴지시나요? 꾸덕꾸덕함이? ㅎㅎ

제가 베트남고추를 넣었는데 진짜 신의 한수

살짝 매콤한게 너무 좋았어요

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두부면으로 한 파스타 너무 만족스러웠습니다

기본적으로 토마토퓨레 100g에 25칼로리 정도에요 ㅎㅎ

너무 착하지 않나요? 맛있고 든든한 한끼였어요

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