나의 즐거움/요리레시피 (21) 썸네일형 리스트형 <오므라이스>회오리오므라이스 먹다가 남은 고기가 있어서 뭘해먹을까 고민하다가 오므라이스를 해보았습니다 준비재료 밥 대파 파프리카 양파 토마토소스 (토마토퓨레) 간장 설탕 계란 3개 (1인분기준) 먼저 소스를 만듭니다~ 먼저 소스를 만듭니다~ 소스를 만들때 필요한 3가지~ 토마토퓨레도 괜찮고 파스트 토마토소스도 됩니다. 토마토소스 500ml 정도에 간장 2숟가락 설탕 한숟가락을 넣고 끓여주시면 됩니다. 조금 쪼린다는 생각으로 해주면 끝~ 먼저 채소는 집에 있는걸루 하시면 됩니다. 냉장고 털이에 딱 좋은 메뉴죠 ㅎㅎ 잘게 썰어주세요~~ 먼저 파기름을 내줄께요 ㅎㅎ 넉넉히 기름을 두르고 파를 약불에 볶아주세요 파가 어느정도 익으면 이제 나머지 채소를 모두모두 투하~ 그리고 저는 다.. <무생채>무생채 레시피/가성비 좋은 밑반찬/백종원 무생채레시피~ 혼족으로 집에서 밑반찬을 정말 안 놔두는 편인데 코로나가 심해지면서 모든 끼니를 집에서 해결하고자 밑반찬을 만들어 보았어요 ㅎㅎ 무생채 무 다진마늘 액젓 (또는 소금) 설탕 고추가루 저는 무를 반개를 구입했어요 혼족이라서 아무래도 이 정도면 아~~주 충분할것 같아서 ㅎㅎ 한번 깨끗이 씻어주세요 저는 깨끗이 씻은 후에 감자칼로 한번 껍질을 갂아 주었어요 이제 이렇게 채 썰어주세요. 칼질하다보면 은근 스트레스 풀리고 재밌어요 칼질 연습용으로 최고 ㅋㅋㅋㅋ 칼질 싫다 귀찮다 하시면 채칼 사용을 강추 드립니다. 무우를 전부 한통에 넣고 버무려 줍니당 ㅎㅎ 저 여기서 무는 크기가 전부 제각각이라서 계량이 정말 어려워요 맛을 보면서 하는걸 제일 추천 드립니다. 무 .. <웨지감자레시피>집에서 만드는 웨지감자 카레를 만들기 위해 감자를 구입했다가 감자가 많이 남았어요 싹이 나기 시작하길래 감자로 뭘 해야하나 고민하다가 에어프라이어만 있으면 뚝딱 할수 있는 웨지감자를 만들어보았습니다. 준비재료 감자 소금,후추 올리브유 또는 식용유 준비재료도 만드는 방법도 아~주 간단합니다. 먼저 감자껍질을 전부 깎아 주세요 감자를 깎은후에 키친타올로 겉에 물기를 닦아주세요 그리고 시중에서 파는 감자튀김보다 두툼~하게 썰어주시면 됩니다. 그리고 저는 에어프라이어에 종이호일로 넣는게 아니라 이렇게 오븐용 팬을 사용했어요 하지만 종이호일 접시용이나 오븐가능 그릇 등등에 담아서 하셔도 됩니다. 이런 접시를 사용하는 이유는 튀기듯이 하기 위해서에요 각자 가지고 계신 용기에 넣고 소금, .. <돼지갈비찜>돼지갈비찜, 매운갈비찜 레시피 요즘 요리하는데 재미가 들렸어요 ㅎㅎ 자꾸 더 어려운걸 해보고 싶은 도전 정신이 이번에는 돼지갈비찜을 해봤어요 생전 한번도 해본적도 시도조차 해본적 없는 메뉴인데 생각보다 너무 쉽고 간단해요 준비재료 갈비찜용 돼지갈비 당근 무 대파 버섯 갈비찜용 돼지갈비는 마트에서도 쉽게 구매할수 있습니다. 저는 1.3키로 정도를 구매했어요 먼저 핏물를 빼줘야 합니다. 찬물에 담궈서 냉동일 경우 12시간 이상 냉장일 경우 1~2시간만 해주면 됩니다. 중간 중간에 물을 한번씩 교체해주면 좋아요 그리고 한번 뜨거운 물에 삶아주세요 끓는물에 2분정도 넣고 끓이다가 꺼내주세요 그리고 찬물로 씻어주세요 이때 뼈가루와 불순물이 제거 됩니다 저는 갈비를 냄비를 두개로 나눠주었어요 왜냐~! .. <스페어립>에어프라이어 스페어립/홈파티음식 이번 연말 어디가지 않고 집콕을 제대로 하고 있는 1인입니다 연말인데 연말 느낌을 내고 싶어서 파티 요리를 집에서 해보았어요 스페어립!! 준비재료 스페어립 시즈닝가루 후추 바베큐소스 스리라차 소스 (핫소스로 대체가능) 쿠킹호일 먼저 스페어립은 인터넷으로 구매했습니다. 아마 오프라인으로 구매 하시려면 흔하게 구하지는 못할꺼같아요 저는 아래 링크에서 구매했습니다. https://smartstore.naver.com/gogithink/products/4907459279 스페어립 바베큐립 원육 2.5-3kg 아사도 돼지 짝갈비 : 고기생각 [고기생각] [부산대표한우] 쉐프가만드는 명품한우 smartstore.naver.com 배송비 포함해서 27,000원 정도 였어요 배송은 하루만에 옵니다 ㅎㅎ .. 이전 1 2 3 다음
