나의 즐거움/다이어트레시피 (25) 썸네일형 리스트형 <다이어트잡채>곤약면 다이어트 잡채 다이어트 잡채 레시피를 들고 왔습니다~ 당면으로 만든 잡채의 칼로리는 어마어마하죠 그래서 당면을 곤약면으로 대체해서 만들어보았어요 곤약면 버섯, 당근 등 (본인이 원하는 채소,야채) 간장 참기름 먼저 들어갈 야채들을 손질해주세요 저는 버섯과 당근만 넣었어요 냉장고 털기에도 딱 좋은 ㅎㅎ 당근은 얇게 채썰어주세요 버섯은 취향것 찢어주세요 곤약면은 특유의 냄새가 있어요 이걸 제거하기 위해서 저는 항상 여러번 씻어줘요 2~3번은 씻어주는걸 추천 드립니다 이제 물을 끓여줍니다 물이 끓으면 여기에 간장을 넣어주세요 이 과정은 생략가능하지만 곤약면 자체가 양념이 잘 스며들지 않기 때문에 저는 추천하는 과정이에요 간장은 한스푼 정도 넣으시면 됩니다 (저는 실수로 많이 넣었어요 ㅠㅠ) .. <다이어트식단>단호박그라탕 미니단호박으로 다이어트 저녁을 해결해 보았습니다 미니 단호박 (큰사이즈도 잘라서 사용가능) 계란 1알 치즈 단호박 그라탕?이라고 해야하나 간편하고 다이어트 식단으로 딱이라서 제가 자주 해먹는거에요 먼저 단호박을 깨끗이 씻어줍니다 저는 껍질까지 먹어요 그래서 베이킹소다로 뽀득뽀득 씻어줍니다 그리고 전자레인지용 찜기에 넣고 전자레인지 7분정도 돌려줍니다. 어느정도 물컹해지고 나면 저는 꼭지부분을 제거해요 그래야 손 다칠 위험이 적어요 딱딱할때 자르거나 하면 손 다칩니다~ 꼭지 부분을 제거하고 안에 씨를 파주세요 씨는 제거 꼭 필수~ 씨 제거를 하면 중간에 공간이 생기죠 여기에 계란 1개를 톡하고 넣어주면 됩니다 그리고 그 위에 치즈를 ㅎㅎ 이제 다시 전자.. <다이어트요리>깻잎두부전 요즘 두부를 응용해서 나오는 다이어트제품이 많아졌어요 두부는 정말 다이어트에 좋은 식품입니다. 여러가지 응용해서 요리도 가능해서 만능재료~ 저는 이번에 깻잎 두부전을 만들어 보았어요 준비재료 두부 계란 오트밀 애호박, 팽이버섯 깻잎 일단 먼저 애호박, 팽이버섯을 잘게해서 준비해주세요 (저는 썰지 않고 다이소 야채 다지기를 사용했어요 ㅎㅎ) 먼저 두부를 으껴어 주세요 두부를 으껴고 애호박, 팽이버섯도 넣어줍니다. 이때 두부의 물기 제거는 따로 안해주었어요 왜냐면 오트밀을 넣어서 물기를 잡아줄꺼에요 오트밀은 두부 300g 정도를 기준으로 종이컵기준 2/3정도 들어갑니다 계란도 이때 하나 넣어주세요 오트밀로 물기를 잡아주고 마지막으로 깻잎을 넣어주세요 깻잎을 넣고 또 잘 섞.. 브로콜리 주스/장에 좋은 주스 브로콜리가 몸에 좋고 많은 영양소를 가졌다는건 다 아시죠 ㅎㅎ 예전에 브로콜리 먹으면 다크써클이 사라진다고 해서 한동안 엄청 챙겨먹은적도 있었네요 ㅎㅎ 요즘 영양소를 고루고루 못챙겨먹고 또 장운동에 좋다고해서 브로콜리 주스를 만들어 보았습니다. 브로콜리 국산으로 구입했어요 브로콜리 주스를 만들기 위해서 브로콜리를 깨끗이 씻어줘야합니다. 흐르는 물에 한번 씻어내고 이렇게 물을 받아서 송이부분이 담기도록 넣어주세요 물에 저는 식초를 살짝 풀어주고 10분정도 담궈놔주세요 잘안담겨서 브로콜리로 브로콜리 누르기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 두개 전부가 안들어가서 당장 주스만들 브로콜리 1개만 푸욱 담궈준거에요 10분이 지나고 충분히 행궈주고 난뒤에 손질을 시작하면 됩니다. 그냥 브로콜리.. <팽이버섯다이어트요리>간단한 팽이버섯덮밥 마트에서 가장 저렴한 버섯이라고 할수 있는 팽이버섯~ 팽이버섯은 100g에 21Kcal로 다이어트로도 좋고 효능도 좋아요 제가 만들어본것은 팽이버섯 덮밥 팽이버섯 계란 1개 또는 2개 밥 또는 대체품들 간장 2스푼 설탕 0.5 스푼 마늘 한스푼 물 5스푼 준비재료도 아주아주 간단합니당 먼저 팽이버섯을 한번 씻어 놓고~ 후라이팬에 다진마늘 한스푼을 넣어주세요 저는 기름은 사용하지 않았어요 왜냐면 버섯에서 물이 나오기 때문에 수분으로 그냥 볶아 주었어요 물론 불은 처음에는 약불로 시작해서 중불로 해줘야 늘러붙지 않아요 이렇게 팽이버섯을 넣어주세요 저는 그냥 가위로 잘라서 넣었어요 ㅎㅎ 본인 취향것 잘라서 넣어주세요 그리고 이제 간을 해줍니다. 아주 간단해요 간장2스푼, 설.. <다이어트요리>연어스테이크 요즘 연어가 많이 저렴해졌어요 그래서 연어를 구입해서 연어스테이크를 먹어보았습니다 온니 에어프라이어로 한 연어스테이크에요 연어 취향껏 야채 소금 연어와 함께 먹고 싶은 야채를 준비합니다. 저는 버섯, 가지가 있어서 준비했어요 이렇게 준비한 재료를 오븐용 틀에 넣어주었어요 오븐용 틀 없으면 종이호일 사용하시면 됩니다. 에어프라이어가 없다! 그러면 그냥 일반 후라이팬에 약불로 구워주세요 조금간을 살~짝 해주세요 저는 기름을 따로 넣지 않고 했어요 연어가 기름져서 기름이 나오기 때문에 하지 않았지만 후라이팬에 하시는 분들은 올리브오일 살짝 둘러주세요 170도로 20분 연어는 와사비와 먹어야 제맛 ㅎㅎ 연어가 느끼하기 때문에 와사비와 찰떡궁합입니다. 와사비 올려서 먹으면 .. <다이어트요리>스크램블 저녁을 해먹기가 너무 귀찮고 냉장고 파먹기를 할겸 스크램블을 해먹었어요 야채처리에도 좋고 간단하면서 다이어트 요리 입니다 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 저는 냉장고에 있는 가지, 파프리카를 사용했어요 아 그리고 조금 남은 양배추도 사용했습니다. 스크램블할때 양배추 넣는거 추천드려요 양배추 넣으면 포만감도 좋고 양도 엄청 증가한다는 사실 ㅎㅎ 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 먼저 저는 가지와 파프리카를 볶아주었어요 양배추는 삶은게 남아있는거라서 조금 늦게 넣어주었어요 생 양배추라면 처음부터 같이 넣고 볶으면 됩니다 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 모두모두 투하하고 볶아주세요 이때 간을 해주세요 소금 한꼬집이면 충분 ㅎㅎ 대표사진 삭제 사진 설명을 입력하세요. 야채가 다 익었다싶으면 .. <다이어트요리>두부볶음밥/다이어트두부요리 간단한 두부요리 두부볶음밥입니다. 두부는 단백질이 많고 포만감이 좋아서 다이어트에 좋죠 ㅎㅎ 하지만 좀 질린다는 사실 그래서 저는 여러가지 방법으로 해먹는데 볶음밥도 나름의 별미에요 ㅎㅎ 먼저 두부와 각종 야채를 준비합니다. 원하시는 볶음밥 야채를 취향것 준비하시면됩니다. 자르는것도 내맘대로~~ㅎㅎ 전 버섯은 좀 커야 식감이 마음에 들더라구요 뭔가 고기 같은 느낌도 들고 ㅎㅎ 저는 코팅된 팬에다가 아무것도 두르지 않고 두부를 올려놓고 손으로 부셔부셔 으깨어 줍니다 ㅎㅎ 그리고~ 불 온~~ 중불정도로 올리고 잘 볶아주세요 수분을 날려주어야 합니다. 두부에는 수분이 많아요 수분을 충분히 날려주어야 포슬포슬 밥같은 느낌이 나요 물기가 다 날아간 두부는 따로 그릇에 담아두고 이제.. 이전 1 2 3 4 다음
